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以色列农业,真的很厉害!

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以色列农业,真的很厉害!

发布时间:2022/7/1 来源:海南宝绿春农业开发有限公司 span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important; color: rgb(59, 101, 122);">还在分销出口上下了大功夫,成功让农民实现“躺赢”。2018年,可耕地面积仅4100平方公里的以色列,出口了价值3.5亿美元(约22.2亿人民币)的蔬菜、1.93亿美元(约12.2亿人民币)的柑橘类水果。高质高量农产品出口的背后,离不开以色列的农业创新体系。

运用地形,气候的特点,再加上较为先进的农业科技
以色列的蔬果产量大多高于世界平均水平
(图:Wiki)▼


几十年的发展,让以色列形成了以农民为中心,以国家农业研究中心、8个区域研发中心和分销推广部门相互配合的农业创新系统这套系统针对不同问题,分别提出了创新解决方案。那么,针对头号难题——水资源匮乏,以色列采取了哪些措施呢?

一个一半以上国土都是沙漠的国家
如何在沙漠中打造出连绵的农田绿洲?
(图:壹图网)▼

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世界上有这样一个国家,年平均降雨量不足200mm,有一半以上的陆地被沙漠覆盖,淡水资源匮乏,但却被公认为“农业强国”。


这个国家,就是西亚小国——以色列


以色列周边遍布荒漠

位置上可以说是世界最大干旱地带的中间位置

也是这一地带上唯一的“农业科技强国”▼


面对称不上优越的自然环境条件,以色列的农业究竟“强”在哪儿呢?

非传统农业国家

以色列地处地中海沿岸,根据地形地貌特征,可划分为海岸平原、中部丘陵、约旦河谷和内盖夫沙漠四大地理区域。其中,仅南部的内盖夫沙漠面积就有1.6万平方千米,约占以色列国土面积的73%,给以色列盖上了一层厚厚的“吸水棉被”。


以色列的自然水源北多南少
到了南部几乎都是沙漠地带▼

而从北部黎巴嫩边界至南部加沙的海岸平原,虽然有相对肥沃的土地和适当的降雨量,可供农业发展,但以色列全境能直接利用的淡水资源只有约旦河和水体体积4立方千米的加利利海,对农业生产来说,淡水资源仍非常稀缺。

加利利海虽然是这一代最重要的水源
但也绝非水乡,总体还是很干旱的
更南边的约旦河更是被榨成了涓涓细流
(图:NASA)▼

除去水资源短缺问题,较小的国土面积也让人均耕地面积仅为0.64亩(世界平均为3亩)的以色列无法实现粮食自给。

与中国、美国等传统意义上的农业大国相比,以色列粮食自给率不到5%,比也门、沙特阿拉伯等周边西亚国家都要低。在粮食作物上,以色列大量依赖进口。仅2019年,以色列进口农产品的总额就达到了60亿美元(约381.7亿人民币)。

少种小麦高粱等粮食作物,多种经济作物
再通过进出口贸易,保证粮食需求是大部分小国土国家的选择
(图:壹图网)▼

以色列虽然面临土地不足,水源短缺等挑战,但实际上它并不缺少“绿色”,反而并成为全球农业技术的“绿巨人”。归根到底,是以色列选对了赛道,脱离了农业大国的“内卷”。

相比于很多土地大国粗放的种植方式,以色列更注重精准化农业和设施农业的发展。依托政策优势和技术创新能力,以色列将耗水少、附加值高的园艺作物作为主要种植目标,在蔬果的种植和生产上,取得世界领先地位。如以色列的番茄产量为每公顷300吨,为世界平均水平的六倍;柑橘产量也达每公顷262吨,高于欧洲平均值211吨。

在建国前,蔬果类的种植就已经作为重点了
(把柑橘包装成很有品质的样子)
(图:wiki)▼

以色列人凭借着聪明才智,在短短几十年间,就实现了从“农业弱国”到“农业技术领头羊”的飞跃。

1948年5月14日,以色列正式宣布建国。那时的以色列还是个需要外界援助的贫穷国家,同时面临着移民浪潮和粮食安全等问题。

犹太复国主义者们经过多年的运作和争取
就这么在耶路撒冷附近圈下一块“以色列土地”
(图:Wiki)▼

面对这样的情况,以色列第一任总理戴维·本·古里安三分之一的国家预算,用于农业和水利基础设施上。包括建造水管将水从北部的加利利海输送到250公里外的内盖夫沙漠中,为沙漠绿洲农业发展奠定基础,并推行农民公社政策等。

在本·古里安执政期间,议会成员中大约有三分之一都来自kibbutzim(一种传统的集体农场体制)和Moshavim(一种允许个人土地所有权的合作模式)。议员们提倡在农业研究领域投入大量资金,并将农村发展作为国家使命。可以说,在以色列农业的发展历程中,政府一直扮演着关键的角色。

基布兹是以色列建国前就存在的集体务农社区
如今仍然存在,且占了以色列工农业很大产值
(图:Wiki)▼



以色列政府除了向农民提供农机设备,进行技术培训,<

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